Hellmann's

Ratatouille

Simple et savoureuse, cette ratatouille accompagnera parfaitement vos viandes et poissons.

  • Temps de préparation: 10 Mins
  • Temps de cuisson :: 30 Mins
  • Temps de préparation totale: 40 Mins

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 300g de poivron
  • 3 c à s* de Ketchup Amora
  • 100g de courgettes
  • 100g de tomates cerises
  • 1 échalote
  • 1 petit oignon
  • 20 cl de coulis de tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à s d'huile d'olive

Comment réaliser ce plat

  1. 1- Laver les légumes.
    Tailler les poivrons en dés, les courgettes en rondelles et les tomates en quartiers.
    Tailler très finement en petits dés, l'échalote et l'oignon. Peler, dégermer et écraser la gousse d'ail.
  2. 2- Sauter l'ail, l'échalote et l'oignon à la poêle, dans l'huile chaude. Ajouter les légumes et cuire une dizaine de minutes à feu moyen.
  3. 3- Ramener à feu doux et ajouter le coulis de tomates. Cuire à couvert environ 30 minutes.
  4. 4- Avant de servir, ajouter le ketchup. Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.

Chaque portion (NC) contient

  • kcal NC NC%
  • Sucres NCg NC%
  • Matières grasses NCg NC%
  • Saturés NCg NC%
  • Sel NCg NC%
*RNJ=Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

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