Hellmann's

Le Texan

La Burger Party en famille : pour régaler petits et grands !

  • Temps de préparation: 15 Mins
  • Temps de cuisson :: 5 Mins
  • Temps de préparation totale: 20 Mins

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 6 pains à Burger
  • 1.2kg viande de bœuf hachée à 5% de Mat. Gr
  • 1 Barbecue Miel Amora
  • 1 avocat
  • 1/2 citron vert
  • 100g laitue iceberg
  • 1 oignon jaune
  • 6 cornichons Coq’Saveur Amora
  • 12 tranches fines de lard
  • 6 tranches fines de cheddar
  • Quelques brins ciboulette
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • Quelques gouttes Tabasco
  • Sel et poivre

Comment réaliser ce plat

  1. 1- Eplucher et émincer finement l’oignon. Le faire revenir dans un peu d’huile, saler. Laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et coloré.

     

  2. 2- Presser le jus du citron, le mélanger avec une bonne pincée de sel et quelques gouttes de Tabasco®. 

    Ecraser la chair de l’avocat. Mélanger le tout.

  3. 3- Emincer la salade. Laver et ciseler la ciboulette. Couper les cornichons en lamelles longues.

     

  4. 4- Faire revenir le lard dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

     

  5. 5- Saler et poivrer la viande hachée. Former 6 beaux steaks. Les griller dans une poêle légèrement huilée.

     

  6. 6- Tiédir les pains à burger au four.

     

  7. 7- Déposer un peu de purée d’avocat sur la base d’un pain à burger. Ajouter la salade ciselée puis le steak de bœuf. Couvrir d’oignons, de cornichons, de bacon et de cheddar. Terminer avec la ciboulette.

     

  8. 8- Assaisonner de sauce Barbecue Miel Amora. Fermer le burger. Déguster aussitôt.

     

Chaque portion (NC) contient

  • kcal NC NC%
  • Sucres NCg NC%
  • Matières grasses NCg NC%
  • Saturés NCg NC%
  • Sel NCg NC%
*RNJ=Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

Pour plus de recettes, visitez www.amora.fr