Hachis parmentier

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Un délicieux Hachis Parmentier avec de la bonne moutarde Fine et Forte Amora pour toujours plus de goût!

  • Temps de préparation: 15 Min
  • Temps de cuisson :: 30 Min
  • Temps de préparation totale: 45 Min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 320g de pommes de terre
  • 2 grosses c à s* de Moutarde Fine et Forte Amora
  • 10g de persil haché
  • 3 c à s d'huile d'olives
  • 20g de fromage râpé
  • 200 ml de lait
  • 400g de viande hachée
  • 1 oignon

Comment réaliser ce plat

  1. 1- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  2. 2- Placer les pommes de terre cuites dans un saladier et les écraser à l'aide d'une fourchette.
  3. 3- Rajouter 10g de persil haché et 2 cuillères d'huile d'olive dans le saladier et la moutarde et mélanger le tout.
  4. 4- Découper un oignon en tous petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère d'huile d'olives. Rajouter la viande hachée dans la poêle et la faire cuire.
  5. 5- Dans un plat allant au four, verser le mélange viande hachée et oignon, puis recouvrir du mélange écrasé de pommes de terre et persil, puis recouvrir de fromage râpé et laisser gratiner 10 min au four.

Chaque portion (NC) contient

  • kcal NC NC%
  • Sucres NCg NC%
  • Matières grasses NCg NC%
  • Saturés NCg NC%
  • Sel NCg NC%
*RNJ=Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

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* 1 c à s de moutarde correspond à une dose de 15g.

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