Pavé de saumon laqué moutarde-ketchup

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Découvrez ce délicieux pavé de saumon grillé à la plancha, relevé avec Amora.

  • Temps de préparation: 5 Min
  • Temps de cuisson :: 15 Min
  • Temps de préparation totale: 20 Min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 pavés de saumon avec peau
  • 1 c à s* de Ketchup Amora
  • 1 c à s* de Moutarde Fine et Forte Amora
  • Le jus d'½ citron vert
  • Sauce soja
  • Poivre du moulin

Comment réaliser ce plat

  1. 1- Réaliser la marinade en mélangeant le ketchup Amora, la moutarde Amora, la sauce soja, le poivre du moulin et le jus de citron vert.
  2. 2- Enduire le filet sur toutes les faces avec la marinade au pinceau.
  3. 3- Chauffer la plancha à feu moyen, et cuire le saumon sur la peau, sans le retourner.
  4. 4- La cuisson est finie lorsque le saumon est à peine cuit à l'extérieur.

Chaque portion (NC) contient

  • kcal NC NC%
  • Sucres NCg NC%
  • Matières grasses NCg NC%
  • Saturés NCg NC%
  • Sel NCg NC%
*RNJ=Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

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* 1 c à s de moutarde correspond à une dose de 15g.

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