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salade d'avocats et lardons
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Préparation : 8 min Cuisson : 0 min |
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Très abordable | Télécharger |  |
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 barquette de tomates cerise
- 200g de lardons fumés
- 1 barquette de mesclun de salade
- Vinaigrette bi-phasée Huile d'olive et Vin rouge Amora
Préparation
- Couper l'avocat en dés et les tomates cerise en deux, les mettre dans un plat et assaisonner avec la Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et vin rouge moutarde Amora.
- Faire griller les lardons à la poêle pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient très grillés. Retirer les lardons, absorbez le surplus de matière grasse dans du papier absorbant.
- Ajouter les lardons dans le plat et mélanger l'ensemble.
- Au moment de servir, ajouter quelques feuilles de salade et quelques traits de Vinaigrette huile d'olive et vin rouge moutarde Amora.
Pour obtenir de beaux lardons, commencer par les cuire 3 à 4 minutes à feux doux puis augmenter le feu pour les griller uniformément.
