Accueil > Nos recettes > Tortillas de blé aux dés de poulet
Tortillas de blé aux dés de poulet
 |
4 personnes | Note moyenne:  |
Je note |
 |
Facile | Imprimer |  |
 |
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min |
Partager |  |
 |
Très abordable | Télécharger |  |
Ingrédients
- 2 filets de poulet (400 g)
- 300 g de maïs en boîte
- 200 g de petits pois surgelés
- 150 g de soja frais
- ½ poivron rouge
- 3 oignons nouveaux
- 8 tortillas de blé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de Ketchup Amora
- Tabasco® (facultatif)
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
- Coupez les filets de poulet en petits dés.
- Faites cuire les petits pois 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez-les.
- Epluchez et émincez finement 2 oignons.
- Rincez le mais et le soja puis égouttez-les. Lavez le poivron et détaillez-le finement.
- Faites dorer les dés de poulet 2 min à feu vif dans une poêle avec l'huile. Baissez le feu, ajoutez les oignons et faites revenir 2 min.
- Ajoutez les légumes, salez, poivrez au moulin et laissez cuire encore 1 min. Réservez au chaud dans un plat.
- Préparez le coulis de ketchup : émincez très finement le dernier oignon, mélangez-le avec le ketchup. Pour un goût plus corsé versez 10 gouttes de Tabasco®.
- Au moment de servir, faites réchauffer les tortillas 30 secondes à sec dans une poêle anti-adhésive. Déposez sur chacune 4 cuillères à soupe de préparation, roulez les tortillas et servez aussitôt avec la sauce ketchup aux oignons.
Avant de garnir les tortillas, humidifiez-les légèrement puis faites-les réchauffer soit 1 mn au micro-ondes 750 W sous un film transparent, soit quelques secondes de chaque coté dans une poêle.
