n 1931, la société change de propriétaire. Le nouveau propriétaire réorganise et dynamise l'entreprise.

En 1934, il veut pousser la marque Amora quand il s'aperçoit qu'elle est déposée aux Etats-Unis par Bloomingdale. Heureusement la société américaine ne la renouvelle pas. Il la dépose donc immédiatement mondialement.

Le nouvel homme fort d'Amora commence alors l'industrialisation de l'entreprise et développe « la future marque de fabrique d'Amora » : la diversification des conditionnements.
La production double entre 1932 et 1939 en la faisant passer de 70 tonnes à 140 tonnes par mois.

En 1939, la société qui était au départ en 3eme position, devient n°1 de la profession.

En effet, Amora révolutionne le marché de la moutarde en suivant la vieille devise des moutardiers : « Il n'est pas de bonnes moutardes dans de vilains pots ». La saga du verre réutilisable d'Amora commence.